Le Confiturier

Produits proposés à la vente

• Confitures : environ 60 variétés
• Gelées : environ 35 variétés
• Sirops : 7 variétés
• Vinaigres : 6 variétés 
• Champignons séchés
• Soupes de courges
• Bricelets à la crème ou au chocolat

Disponible en vente directe, au détail ou en gros, lors des marchés et en paniers personnalisés (sur demande).

Horaires

Ouvert toute l'année sur RDV.

Points de vente 

53 Chemin de Provence à Fully et 9 Quai de l'Avançon à Bex (voir itinéraire ci-dessous).
Marchés hebdomadaires : Recomvilier, Yverdon, Martigny, Renens, Aigle, Bouveret. 
Marchés de Noël : Bouveret (Swiss vapeur),  Vouvry, Epallinges et Aigle.
Marchés saisonniers (3x par an) : Châtel-St-Denis, Les Pacots, marché de la Bénichon, etc.
Marchés annuels : Monastère de Bevaix, Avenches, Champez-Lac, Monthey (marché Fartisâna).

Présentation

Petit-fils d'agriculteurs (Ferme du Bois Noir) et fils d'une maman agricultrice lui ayant transmis la passion des confitures, Jean-Michel Mottet propose depuis 2009, une grande variété de confitures, gelées, vinaigres et sirops. Ses recettes traditionnelles sont naturelles, sans additifs ni conservant. 75% des fruits proviennent du Valais, le reste (agrumes) de Sicile et une partie (dont le miel) du canton de Vaud.

Lors des marchés, Jean-Michel prépare ses confitures ou gelée et propose une dégustation. Sur demande, il prépare des lots de plusieurs préparations au choix.