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O'bled - brasseurs de terroir Sàrl

17 Route d'Orny, Bavois


Bières certifiées regio.garantie

  • Moisson : vol. 4,2%. Fr. 4.-
    Bière blonde légère d'été, rafraîchissante à base de malt d'orge de la ferme.
  • Loc'Ale : vol. 3,9%. Fr. 4.-
    Bière blonde - Pale ale. Prédominance houblonnée et notes d'épices et de coing. Bière de caractère à base de malt d'orge de la ferme.

Autres bières

  • Camper : vol. 4,3%. Fr. 4.-
    Bière blanche a base d'orge et de froment de la ferme. Les houblons utilisés lui confèrent une touche d'exotisme par des notes de mangue et d'agrumes.
  • Ephémères : vol. variable. Fr. 4.-
    Bières saisonnières variées selon l'envie des brasseurs.
    Exemples : Du coing (léger arôme naturel de coing), Knut (Black lager, bière noire épicée), Acidulée au marc de raisin...

Disponible en bouteille de 33 cl ou sur demande pour vos différentes manifestations, en fût de 20 litres à Fr. 100.- (bière pression avec tireuse).

Produits en vente de la ferme

  • Malt d'orge et de blé : production locale, en sac de 25kg
  • Viande de boeuf : 1/16 , 1/8, 1/4, 1/2 pièce, sur commande.

Horaires

Ouvert toute l'année sur rendez-vous.

Présentation

En 2016, cinq amis de Bavois, attachés à leur terre se sont lancés un défi : fabriquer une bière artisanale avec des matières premières locales. L'alliance entre la production d'orge brassicole maltée des uns et le savoir-faire artisanal des autres a permis la création d'une jolie gamme de bières. Ils brassent désormais le terroir, en intégrant même d'autres produits de Bavois. Toujours en quête de nouvelles idées, la gamme s'enrichit constamment selon la saison et les envies du brasseur.

Des portes ouvertes sont régulièrement organisées, pour permettre à toutes les personnes intéressées de découvrir l'activité, de la production d'orge brassicole, au brassage, en passant par la malterie et la production de houblon.


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