Fromagerie Spielhofer

Produits proposés à la vente

• Tête de moine AOP, pâte mi-dure
• Gruyère AOP, pâte dure
• Montagne du Jura, pâte mi-dure
• Mont Soleil, pâte mi-dure
• Fromage râpé
• Jura carré, pâte mi-dure
• Raclette Milval, pâte mi-dure
• Bio-Renan, pâte mi-dure
• Le Cavalier, pâte mi-dure
• Tomme de Brebis, pâte mi-dure
• La Tanne, pâte molle
• L'Oeil de Crosin, pâte molle
• Eolienne à la crème, pâte molle
• Brebis frais, pâte molle
• Beurre de montagne du Jura Bernois
• Spielhofer Fondue à la Tête de Moine
• Fondue La Welsch, bleue et classique

Certifications : Bio Suisse, IFS Food, FFSSC 22000

Disponible en vente directe, au détail et en gros, sur la boutique en ligne, par livraison et sur divers points de vente.

Horaires

Ouvert toute l'année.

Présentation

Nous produisons des produits naturels d’excellente qualité. Tous nos fromages   et bien-sûr notre beurre de montagne  sont issus de lait cru de montagne non ensilé.

L’affinage, ou la maturation, se fait dans nos propres caves. Nous sommes l’une des sept fromageries à produire la légendaire Tête de Moine. En outre, nous produisons plus de 20 autres sortes de fromages à pâte dure, mi-dure et molle.

L’obtention de nombreux prix et distinctions honorifiques, dont le Swiss Cheese Awards et le concours français Mondial du Fromage et des Produits Laitiers, témoignent de l’importance de la qualité pour notre entreprise.