Le Petit Self à la Ferme

Produits proposés à la vente

Produits de la ferme

• Oeufs de la ferme, en paquets de 6-10 ou en vrac
• Saucisses sèches, mélange de boeufs et porcs
• Courgettes à l'aigre doux
• Bricelets : Traditionnel, gruyère, chocolat
• Caramels
• Confitures : Fraises-rhubarbe, pruneaux, abricots, framboises, reines-claudes, poires-vanille, lait
• Gelées : Coings, framboises, sureau, reines-claudes, pommes-framboises
• Tresses : Une semaine sur deux, les vendredis et samedis
• Sirops : Pommes-cannelle, fraises, mente-citronnelle, sureau (5dl)
• Articles cadeaux et décos

Produits issus de l'Alpage des Grands plats de Bises

• Gruyères d'alpages AOP
• Bi-blancs, fromage à pâte mi-dure
• Raclette
• Mélanges de fondues, 400 et 600 grammes
• Beurre et sérac d'alpage (mi-mai à mi-septembre)

Autres produits de producteurs locaux

• Miel du Risoud  
• Miauffe du Grizzly

Disponible en vente directe, au détail, self-service et en paniers cadeaux.

Horaires

Ouvert toute l'année. 7/7 et 24/24 

Présentation

Le petit self à la ferme, un rêve devenu réalité.

A la ferme du Grand Risoud, nous sommes la 3ème génération sur cette exploitation au Solliat, à la Vallée de Joux. Notre exploitation est composée de vaches laitières de race Holstein. Nous avons la chance de coexploiter l'alpage des Grands Plats de Bise où pâturent nos 65 vaches, de mi-mai à mi-septembre. Nous y fabriquons diverses spécialités que vous pouvez trouver dans notre self.

Environ 50 poules ont rejoint l'exploitation au printemps 2020, pour la production d'œufs pour la vente directe.

La vente directe nous l'avons portée dans un coin de notre tête pendant plusieurs années, sans vraiment oser se lancer. Nous avons sauté le pas début 2020, en créant un local pour y accueillir divers produits de notre propre production.

Il nous tient à cœur de pouvoir proposer un service au plus proche du consommateur. Nous nous réjouissons de vous accueillir et de vous faire découvrir nos produits.