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Boucherie du Mouret

30 Chemin de la Croix Blanche, Le Mouret

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Produits certifiés regio.garantie

  • Saucisse à rôtir de porc
  • Merguez
  • Lard fumé, saucisson fumé
  • Saucisses crues : nature, ail, piquante, noix, noisette-cognac, Gruyère AOP

Autres produits proposés à la vente

  • Viandes de boeuf et agneau (région Haute-Sarine), porc (région Gruyère) au détail ou en gros (1/4, 1/2 pièce)
  • Tartare de boeuf épicé
  • Jambon de la Borne
  • Divers spécialités sur commande, lasagnes, hachi parmentier, etc.
  • Divers produits d'épicerie fine, oeufs, sauces pour fondue à la viande, miel, etc.

Disponible en vente directe, au détail 

Horaires

Ouvert toute l'année.

Septembre à mi-mai

Lundi-vendredi 07:00-12:00 et 13:30-16:30
Samedi 07:00-16:00 
Dimanche fermé

Mi-mai à août

Lundi-vendredi  07:00-12:00 et 13:30-16:30
Samedi 07:00-16:00 
Dimanche 08:30-11:30

Présentation

Boucherie familiale dont les locaux étaient appondus au Restaurant de la Croix Blanche au Mouret. Dès 2003, la boucherie du Mouret s'installe dans de nouveaux locaux. Philippe Künzli, aujourd'hui responsable de la boucherie, passe son brevet fédéral en agro-alimentaire suite à un apprentissage de boucher. Après 8 ans d'expérience dans l'industrie, il reprend l'entreprise familiale le 1er janvier 2017. La boucherie regroupe 5 domaines d'activités différents qui sont: l'abattoir, le laboratoire, la découpe, le service traiteur et le magasin.


/*GENERAL*/ Mon producteur, ma productrice, mes producteurs, vente directe, vente directe du producteur, vente à la ferme, produits du terroir, consommer local, circuit court, produits locaux, produit de saison, /*AGRICOLE*/ Agriculture, horticulture, culture, arable, agraire, potagère, maraîchère, légumes, produits agricoles, produits du de la terre, jardin potager, plantation, plantations, /*ELEVAGE ET BOUCHERIE*/ élevage, élevages, boucherie, boucheries, boucher, bouchers, charcuterie, charcuteries, charcutier, charcutiers, viande, viandes, à base de viande, /*PRODUITS*/ porcs, lards, saucissons, crue, cru , crus viande, bœuf, bœufs, boeufs, œuf, œufs, agneaux, tartares, jambons, /*PRODUCTEUR*/ Künzli Philippe, Épendes, Ferpicloz, La Roche, Plasselb, Saint-Sylvestre, Senèdes, Tentlingen, Treyvaux, Villarsel-sur-Marly, Le Mouret, fribourg, CH-FR