Fromagerie Grégoire Kern

Produits proposés à la vente

Les fromages

• Gruyère AOP
• Vacherin Fribourgeois AOP
• Fondue moitié-moitié, Gruyère AOP, Vacherin Fribourgeois AOP
• Fondue Vacherin Fribourgeois AOP
• Tomme "Délicatesse", pâte molle
• Tomme de Misery, pâte molle
• Sérac

Les produits laitiers

• Crème double, pasteurisée
• Beurre
• Lait pasteurisé
• Lait pasteurisé, sans lactose
• Yoghourts, 20 saveurs différentes

Certifications : AOP Vacherin Fribourgeois, AOP Gruyère, Fromarte, Suisse garantie.

Autres services

• Création et élaboration de plateaux de fromages pour vos apéros, anniversaires, mariages, fêtes, soirées d’entreprises
• Location de four à raclette à gaz à partir de 20 personnes
• Location de caisse à fondue à partir de 24 personnes
• Location et livraison de tonneaux à fondue (pour 8 personnes)
• Présent sur divers marchés
• Organisation de notre marché de printemps avec une vingtaine de producteurs et d’artisans

Disponible en vente directe, au détail, dégustation, par distributeur automatique, au marché

Horaires

Ouvert toute l'année. Self-service  7/7, 24/24  

Présentation

A la tête de la fromagerie de Misery depuis le 1 er janvier 2012, Grégoire Kern a comme devise : « Ma passion c’est le plaisir de faire plaisir ». C’est avec cœur et vocation qu’il travaille le lait de sa région, car pour lui le terroir fait partie de ses valeurs. Nous transformons par années, de manière artisanale, environ 4 millions de litres de lait de notre vingtaine de producteurs des districts du Lac, de la Broye et de la Sarine. Nous élaborons nos propres processus de fabrication et ainsi garantissons une grande diversité de nos produits. Notre savoir-faire transmis par nos pères à travers les siècles est garant de notre patrimoine. Notre équipe composée d’une dizaine de personnes se réjouit de vous accueillir pour venir découvrir et déguster nos produits.