La Maison des Terroirs
13 Rue Haute, Grandson, VD
Produits proposés à la vente
Viandes et poissons
- Divers salamis, viande séchée, chorizo, lard, lardons, jambon cuit, jambon cru, saucisson vaudois
- Bondelles fumées, filets de bondelles, palées, perches
Produits laitiers et oeufs
- Fondues, fromage de chèvre, fromage de brebis, tomme noisettes, tomme à l'ail des ours, vacherin, quart d'heure vaudois, gruyère
- Oeufs
Huiles, vinaigres
- Huiles : Millepertuis, colza, huile de noix, tournesol, noisette, cameline, à la monarde
- Vinaigres : Monarde, ail des ours, framboises, cidre, vin
A tartiner
- Confits d'oignon, compotée d'oignon, caviar de tomates, rillettes de courgettes et chèvre, terrine, miel, beurre à la monarde, beurre
Farines et boulangerie
- Farines : fleur pour tresse, à pizza, bise blé, mi-blanche blé, seigle, épeautre et lentilles
- Divers pains, biscottes, croissants
Féculents et légumes secs
- Pâtes, pâtes aux blés anciens, pâtes à l'épeautre, polenta, lentilles, riz des prairies, pois chiches
Plantes, épices
- Feuilles de laurier, éprouvettes d'épices, safran, ail des ours, ail noir, échalotes d'orient, cumin, fleurs séchées, quinoa, lin bicolore, herbes de Provence et divers sels
Sauces, conserves
- Soupe, velour de tomate, diverses sauces tomate, bouilllons, pestos, crème camomille romaine, ketchup, cornichons, courgettes aigre-doux, moutardes
Sucreries
- Bricelets, sablés, cookies, caramels, amandes grillées, tarte amandine
- Divers chocolats
- Meringue nature, caramel
Boissons
- Divers vins de vigneorns de la région
- Divers thés, sirops, jus, raisinée et cafés
- Divers alcools, liqueurs, absinthes
- Diverses bières de brasseurs de la région
Plats proposés à la carte
- Tapas Vaudois
- Fondue moitié-moitié
- Salade des Bocans (fromage de chèvre frais)
- Planchette "Terroirs" : Déclinaison de charcuterie régionales
- Assiette "Grrrrrrrande faim" : Sélection de charcuteries et fromages
- Planchette "Champêtre" : Sélection de fromages de saison
- Tomme "nature" et ses amis
- Assiette du Pêcheur, bondelle fumée et sa salade
Autres services
- Diverses propositions de dégustation des terroirs de la région
- Paniers garnis
- Location d’arbre à fondue ou matériel pour la brisolée
- Le Caveau des Terroirs, situé sous la Maison des Terroirs, est à disposition sur réservation (max. 50 pers, service non-compris)
Disponible en vente directe, au détail, paniers garnis et au marché.
Horaires
Ouvert toute l'année.
Mardi-vendredi | 10:00-20:00 |
Samedi | 09:00-18:00 |
Dimanche | 10:00-18:00 |
Présentation
La Maison des Terroirs propose de vous faire découvrir les produits locaux fabriqués et cultivés sur les 14 communes environnantes de Grandson. Vous pouvez y déguster à toutes heures des mets du terroir, des tartes aux fruits de saisons et les bons crus de l’appellation de Bonvillars. Tout ces produits sont également vendus à l’emporter.
Nous éditons mensuellement une gazette des terroirs qui vous informe des diverses activités qui auront lieu à la Maison des Terroirs mais également dans nos communes voisines et chez nos producteurs locaux. Vous pouvez adhérer à l’association et recevoir à votre domicile notre gazette mensuelle. Contactez-nous pour plus d’informations.