Les Saveurs Epicuriennes

Produits proposés à la vente

• Viande de boeuf
• Huile de colza et tournesol 
• Jus de pommes 
• Oeufs 

Certifications : IP-Suisse, Marché Paysan

Disponible en vente directe, au détail en self-service.

Horaires

Self-service ouvert 7/7 toute l'année.

Présentation

Notre exploitation familiale est située à Colombier-sur-Morges, où nous cultivons nos 36 ha selon les règles de la production intégrée, et sous label IP-Suisse.

Nos différentes branches de production nous permettent d’offrir une gamme intéressante de produits directement du producteur au consommateur, que ce soit avec notre viande, notre jus de pommes, nos œufs ou notre huile de colza.

Notre produit phare est la viande de bœuf, issue exclusivement de notre élevage et engraissée au pâturage. Nous travaillons avec une boucherie de la région pour l’abattage, la découpe et le rassissement (deux semaines sur os). Ainsi la viande s’attendrit naturellement, perd son jus excédentaire et libère ses arômes accumulés dans les muscles et le persillage. Et c’est là que se produit en bouche l’explosion de saveur, le vrai goût de la bonne viande directement du producteur !

Nous proposons ensuite un choix de morceaux emballés sous vide, étiquetés, adaptés à la taille de votre ménage (2 à 5 personnes). Cornets de 10 kg au minimum, mais vous pouvez aussi commander 15 kg ou plus pour les grands ménages ou amateurs de bonne viande, le tout au prix de CHF 25.- par kg.

Nos animaux sont élevés de manière respectueuse et affouragés sans soja ni OGM. Savourez la différence, en toute bonne conscience !