Bruchez Yves

2 Chemin des Forcles, Le Châble


Produits proposés à la vente

  • Agneaux et cabris : pièces entières
  • Saucisse sèche et merguez de brebis

Disponible en vente directe sur commande. À prendre chez le boucher des abattoirs du Châble.

Horaires

Ouvert toute l'année. Les commandes peuvent être faites durant toute l'année. La viande est disponible de fin octobre à fin mars.

Une fois la commande passée auprès de Madame Madeleine Wagner, vous allez chercher la viande directement aux abattoirs du Châble ou la préparation peut se faire devant le client si souhaité. Le client peut faire lui-même la mise en paquet sous vide ou demander au boucher de la faire.

Veuillez contacter le boucher - Célestin - après avoir fait votre commande, afin d'organiser un rdv : +41 79 550 12 37.  Voir l'itinéraire ci-dessous.

Lundi-vendredi 17:00-20:00
Samedi 10:00-17:00
Dimanche fermé

Présentation

Yves Bruchez jouait au berger dès 8 ans dans les alpages de la région. Il concrétise son rêve d'enfant lorsqu'il a l'opportunité, en 1996, de reprendre la menuiserie de son papa et la transformer en bergerie. Il débute avec 6 brebis et 11 agnelles. Aujourd'hui son cheptel est composé de 130 brebis et d'une trentaine d'agnelles.


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Itinéraire jusqu'aux
abattoirs du Châble