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Le Confiturier
9 Quai de l'Avançon, Bex, VD
Produits proposés à la vente
- Confitures : environ 60 variétés
- Gelées : environ 35 variétés
- Sirops : 7 variétés
- Vinaigres : 6 variétés
- Champignons séchés
- Soupes de courges
- Bricelets à la crème ou au chocolat
Disponible en vente directe, au détail ou en gros, lors des marchés et en paniers personnalisés (sur demande).
Horaires
Ouvert toute l'année sur RDV.
7/7 par téléphone et sms | 08:00-20:00 |
Points de vente
53 Chemin de Provence à Fully et 9 Quai de l'Avançon à Bex (voir itinéraire ci-dessous).
Marchés hebdomadaires : Recomvilier, Yverdon, Martigny, Renens, Aigle, Bouveret.
Marchés de Noël : Bouveret (Swiss vapeur), Vouvry, Epallinges et Aigle.
Marchés saisonniers (3x par an) : Châtel-St-Denis, Les Pacots, marché de la Bénichon, etc.
Marchés annuels : Monastère de Bevaix, Avenches, Champez-Lac, Monthey (marché Fartisâna).
Présentation
Petit-fils d'agriculteurs (Ferme du Bois Noir) et fils d'une maman agricultrice lui ayant transmis la passion des confitures, Jean-Michel Mottet propose depuis 2009, une grande variété de confitures, gelées, vinaigres et sirops. Ses recettes traditionnelles sont naturelles, sans additifs ni conservant. 75% des fruits proviennent du Valais, le reste (agrumes) de Sicile et une partie (dont le miel) du canton de Vaud.
Lors des marchés, Jean-Michel prépare ses confitures ou gelée et propose une dégustation. Sur demande, il prépare des lots de plusieurs préparations au choix.