Moulin de Sévery

10 Route du Moulin, Sévery

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Produits certifiés regio.garantie

  • Huiles : chanvre, noix, tournesol, colza, colza Holl, ail des ours
  • Moutardes : ail rose, chasselas, noix, raisinée
  • Aigre-doux : framboise, noix
  • Confit d'oignon sucré
  • Vinaigre de coing
  • Biscuits du moulin

Autres produits proposés à la vente

  • Huiles artisanales pressées à l'ancienne, première pression à froid
  • Vinaigres aromatisés
  • Moutardes aromatisées
  • Sauces froides
  • Farines panifiables
  • Raisinée

Disponible en vente directe, au détail et en gros, boutique en ligne et paniers. Propose dégustation et livraison.

Nos activités

  • Visite guidée de l'huilerie

Horaires

Ouvert toute l'année.

Lundi-vendredi 07:30-12:00 et 13:00-18:00
Samedi 07:30-12:00 et 13:00-17:00
Dimanche fermé

Présentation

Situé au Pied du Jura, le long de la rivière "La Morges", le Moulin de Sévery est aujourd’hui le dernier moulin de Suisse à exercer une activité artisanale tout au long de l’année. 

De père en fils depuis 1810, la transmission de connaissances a permis de perpétuer le savoir faire et la maîtrise des techniques de l'artisan huilier. Afin de préserver les vitamines et développer les arômes, les huiles sont pressées à froid. 

En poussant la porte du Moulin de Severy, vous découvrirez un univers unique. Celui de l’huilerie artisanale qui vous accueillera autour d’une visite guidée pour vous faire réapprendre des moments simples emplis de goût et de nouveautés.


Huile, cannabis, noix, tournesols, colzas, colza Holl, ails des ours, moutarde, confis, confits, aigredoux, aigre doux, vinaigres, biscuit, sauce, farine, raisinées, Jean Luc Bovey, Jean-Luc,, Sévery, Vaud, VD