Fromagerie Spielhofer

Rue des Maréchaux 3, Bienne, BE

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Produits proposés à la vente

  • Tête de moine AOP, pâte mi-dure
  • Gruyère AOP, pâte dure
  • Montagne du Jura, pâte mi-dure
  • Mont Soleil, pâte mi-dure
  • Fromage râ
  • Jura carré, pâte mi-dure
  • Raclette Milval, pâte mi-dure
  • Bio-Renan, pâte mi-dure
  • Le Cavalier, pâte mi-dure
  • Tomme de Brebis, pâte mi-dure
  • La Tanne, pâte molle
  • L'Oeil de Crosin, pâte molle
  • Eolienne à la crème, pâte molle
  • Brebis frais, pâte molle
  • Beurre de montagne du Jura Bernois
  • Spielhofer Fondue à la Tête de Moine
  • Fondue La Welschbleue et classique

Certifications : Bio Suisse, IFS Food, FFSSC 22000

Disponible en vente directe, au détail et en gros, sur la boutique en ligne, par livraison et sur divers points de vente.

Horaires

Ouvert toute l'année.

Dimanche - lundi  fermé
Mardi à vendredi 09:00-12:30 et 15:00-18:30
samedi          08:00-16:00

Présentation

Nous produisons des produits naturels d’excellente qualité. Tous nos fromages   et bien-sûr notre beurre de montagne  sont issus de lait cru de montagne non ensilé.

L’affinage, ou la maturation, se fait dans nos propres caves. Nous sommes l’une des sept fromageries à produire la légendaire Tête de Moine. En outre, nous produisons plus de 20 autres sortes de fromages à pâte dure, mi-dure et molle.

L’obtention de nombreux prix et distinctions honorifiques, dont le Swiss Cheese Awards et le concours français Mondial du Fromage et des Produits Laitiers, témoignent de l’importance de la qualité pour notre entreprise.


/*GENERAL*/ Mon producteur, ma productrice, mes producteurs, vente directe, vente directe du producteur, vente à la ferme, produits du terroir, consommer local, circuit court, produits locaux, produit de saison, production locale /*PRODUITS LAITIERS*/ fromagerie, fromageries, fromager, fromagers, fromagère, fromagères, laiterie, laiteries, fromages, fromage, /*PRODUITS*/ Beurre de montagne du Jura Bernois, Spielhofer Fondue à la Tête de Moine, Brebis frais, Eolienne à la crème, L'Oeil de Crosin, La Tanne, Tomme de Brebis, Le Cavalier, Bio-Renan, Raclette Milval, Jura carré, Fromages rapé, Mont Soleil, Montagne du Jura, Gruyère AOP, Tête de moine AOP, /*PRODUCTEUR*/ Spielhofer Cédric, Bienne, Biel, Madrettsch, Nidau, Brügg, Ipsach, Studen, Sauge, Orpund, Dotzigen, safnern, Perles, Plagne, Meinisberg, Sutz-Lattrigen, Jens, Worben, Berne, CH-BE



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