Fromage le St-Ursanne

Produits proposés à la vente

Fromages au lait cru de vache

• St-Ursanne, pâte mi-dure, disponible à la coupe, Fr. 27.- / kg
• Fondue de St-Ursanne, prêt à l'emploi, 400g = Fr. 14.- , 600 g = Fr. 21.-
• Raclette de St-Ursanne, dès 3 mois = Fr. 27.- / kg
• ​Lait cru de vache, sur réservation
• Crème cru de vache, sur réservation
• Fondues La Welsch

Autres produits

• Viande de boeuf limousine, 1/4, 1/8, 1/2, sur réservation
  Le veaux sont élevés avec la mère au pâturage l'été et au domaine l'hiver.
  Emballage sous vide, étiqueté, Fr. 23.- / kg
• Jus de pomme, du domaine, 5l = Fr. 14.-

Certifications : IP Suisse, Swiss Garantie, Natura Beef

Disponible en vente directe, au détail et en gros, dégustation, livraison, par distributeur automatique, en paniers.

Services proposés

Location de matériel

• Matériel complet pour vos fondues jusqu'à 150 personnes (caquelons, fourchettes, réchauds, fromages, pain)
  - Prix sans le pain = Fr. 11.- / pers.
  - Prix avec pain = Fr. 12.- / pers.
• Four à raclette, électrique, 2 demi-meules par appareil.
  - Fr. 10.- / par four

Horaires

Ouvert toute l'année et tous les jours, de préférence sur appel

Présentation

Nous sommes une famille avec 3 enfants, Richard, Élodie, Sarah, Aurélie et David. La ferme est située dans un petit hameau à 500m d’altitude à 3 km de St -Ursanne (Jura). La ferme familiale est exploitée depuis 4 générations. Nous avons une ferme laitière et vaches mères, vous pouvez aussi voir des chèvres, des chats, des chiens et des lapins.

Depuis 2018 nous transformons notre lait à la ferme pour en faire du fromage Le St-Ursanne, ce qui nous a donné envie de partir à l’aventure de la vente directe. Tous les produits sont de notre ferme et toute la famille vous accueil en toute simplicité et convivialité.