Boucherie du Mouret

30 Chemin de la Croix Blanche, Le Mouret, FR

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Produits certifiés regio.garantie

Saucisse à rôtir de porc
Merguez
Lard fumé, saucisson fumé
Saucisses crues : nature, ail, piquante, noix, noisette-cognac, Gruyère AOP

Autres produits proposés à la vente

Viandes de boeuf et agneau (région Haute-Sarine), porc (région Gruyère) au détail ou en gros (1/4, 1/2 pièce)
Tartare de boeuf épicé
Jambon de la Borne
Divers spécialités sur commande, lasagnes, hachi parmentier, etc.
Divers produits d'épicerie fine, oeufs, sauces pour fondue à la viande, miel, etc.

Disponible en vente directe, au détail

Horaires

Ouvert toute l'année.

Septembre à mi-mai

Lundi, mardi, jeudi, vendredi	07:00-12:00 et 13:30-18:30
Samedi	07:00-16:00
Mercredi et dimanche	fermé

Mi-mai à août

Lundi-vendredi	07:00-12:00 et 13:30-16:30
Samedi	07:00-16:00
Dimanche	08:30-11:30

Présentation

Boucherie familiale dont les locaux étaient appondus au Restaurant de la Croix Blanche au Mouret. Dès 2003, la boucherie du Mouret s'installe dans de nouveaux locaux. Philippe Künzli, aujourd'hui responsable de la boucherie, passe son brevet fédéral en agro-alimentaire suite à un apprentissage de boucher. Après 8 ans d'expérience dans l'industrie, il reprend l'entreprise familiale le 1er janvier 2017. La boucherie regroupe 5 domaines d'activités différents qui sont: l'abattoir, le laboratoire, la découpe, le service traiteur et le magasin.