Boucherie à la ferme

Produits certifiés regio.garantie

• Viandes : Boeuf et porc de la ferme
• Jambon modèle
• Saucisses sèche : Poivre noir, cèpes, herbes, noisettes, Vully, moutarde, ail.
• Saucisses à cuire : Foie, choux, ménage tradition, saucisson tradition. 
• Viande séchée de boeuf  
• Côte de boeuf (racie minimum 3 semaines) 
• Fondue chinoise l'Anniviarde (viande de boeuf épicée) 

​Certifications : Terroir Fribourg 

Autres produits proposé à la vente

• Saucisse à rôtir de porc
• Poulet
• Viande de cheval
• Filet ou rack d'agneau
• Fondue chinoise, boeuf, cheval, poulet
• Fondue Bressane sur mesure
• Rôti à la broche, sur demande à choix : (abricots, pruneaux, tomates séchées, cornichons, ail, saucissons)
• Fondues La Welsch

Disponible en vente directe, au détail (production à la ferme) et en gros, sur la boutique en ligne, par livraison, en paniers cadeaux et contractuels et dans divers points de vente.

Autres points de vente

• Le vendredi sur la place de l'église à Grolley, à La Ruche qui dit oui (sur commande)
• Le mercredi devant l'espace Gruyère à Bulle, à La Ruche qui dit oui (sur commande)
• Magasin de Noréaz

Services proposés

Mise à disposition du matériel gratuitement si vous prenez la marchandise à la boucherie. 

• 5 broches, de 2kg à 20 kg
• Matériel pour fondues chinoises ou bressane (jusqu'à 200 personnes)
• Grills à brochette, + les bâtons de brochettes en métal
• Grills à saucisse, à gaz

Horaires

Ouvert toute l'année.

Présentation

À Ponthaux se trouve une boucherie pas comme les autres située au coeur d'une exploitation agricole. La viande de bœuf et de porc proviennent justement de cette exploitation. 

C'est avec plaisir et fierté que M. Raoul Buchs vend en direct et au détail sa viande dans sa boucherie à la ferme. De la viande goûteuse, provenant d'animaux élevés dans le respect de l'animal lui-même et de l'environnement.