Distillerie du Léman

2 Chemin du Sau, Cottens

Voir le trajet

Produits proposés à la vente

  • Gin Forestier LA PIVE
  • Esprit de Bière IPA 
  • Absinthe

Disponible en vente directe et au détail.

Autres points de vente

  • Marché de Cottens tout les samedis de 8h00 à 13h00

Horaires

Ouvert toute l'année, sur appel

Présentation

C'est après 2 années de tests acharnés sur son petit alambic de 3L seulement que l'idée de créer une distillerie produisant des spiritueux d'exception germe dans la tête de Bastien. Epaulé par son acolyte François et rejoint ensuite par un autre, Etienne, ils décident tous les 3 de se jeter à l'eau début 2021 en créant une distillerie novatrice et ayant la volonté de produire des spiritueux fins, francs, authentiques et respectueux de l'environnement.

Un gin forestier, un esprit de bière IPA et une absinthe sont déjà disponible, distillés au Saconnex d'Arve près de Genève et dans le val de Bagnes en Valais. Leur alambic à repasse alimenter au feu de bois est prévu pour le mois de septembre, et leurs semis de plantes aromatiques sont déjà en train d'être bichonnées et bientôt plantées en terre aux jardins du Mont au Mont-sur-Lausanne, certifiés Bio bourgeon. Vous pouvez venir les trouver et déguster leurs créations au marché campagnard de Cottens, à la vinaigrerie du grand-pré, où se trouvent d'ailleurs leurs locaux de stockage, tous les samedis matin de 8h à 13h.

Bastien, François et Etienne se feront un plaisir de vous raconter leur projet plus en détail sur place !


/*GENERAL*/ Mon producteur, ma productrice, mes producteurs, vente directe, vente directe du producteur, vente à la ferme, produits du terroir, consommer local, circuit court, produits locaux, produit de saison, /*PRODUITS*/ gins, ipas, bières, absinthes, liqueur, /*PRODUCTEUR*/ Tararan Bastien, Cottens, Autigny, Gibloux, Hauterive, La Brillaz, Neyruz, Vaud, CH-VD