Les Simples - plantes aromatiques

Produits proposés à la vente

Infusions BIO

A base de plantes médicinales et aromatiques de notre exploitation, cultivées et récoltées à la main. Mélange sur la base d'une cinquantaine de plantes différentes.

• Bouquet de menthes : Menthe verte, menthe marocaine, menthe rouge
• Aurore : Menthe, verveine officinale
• Crépuscule : Mélisse, menthe, verveine officinale, guimauve, camomille, mélilot
• Sérénité : Mélisse, menthe, verveine officinale, camomille, alchemille
• Quiétude : Mélisse, sauge sclarée, guimauve, thym
• Parfums d'hiver : Sauge, thym, prêle, aigre-moine, sauge sclarée, alchémille, trèfle, échinacée, hysope
• Douceur d'hiver : Menthe, verveine officinale, thym, hysope
• Murmure : Aigre-moine, sauge, prêle, fraisier
• Brin de printemps : Sauge, calendula, épilobe
• Dessert : Sauge, menthe, camomille
• Mélange sur mesure

Sirops BIO

Tous nos sirops sont préparés à partir de plantes séchées, fraîches en saison

• Diverses sortes : Menthe poivrée, menthe marocaine, monarde, mélisse, thym, thym citronné, fleur de sureau, verveine etc... 

Epices Bio, en poudre

Les plantes sont réduites et assemblées pour former deux variétés de produits finis (en poudre et en feuille)

• Sauge, thym, sarriette
• Sauge, thym, origan
• Thym citronné, menthe
• Thym citronné, origan sauvage

Crèmes

Les plantes sont fournies à un laboratoire de cosmétiques régional.

• Crème de jour, à base de Génépi et d'Edelweiss
• Crème pour les mains, réparatrice

Certifications : Bio Bourgeon, Marque Valais

Disponible en vente directe, au détail et en gros, livraison par la poste et en paniers cadeaux

Horaires

Ouvert toute l'année, au café du Mont-Fort à Sarreyer. Disponible tous les jours par téléphone.

Présentation

Les Plantes

Certaines plantes sont récoltées au fil des promenades, mais la plupart sont cultivées en altitude. Elles sont choisies en fonction de leurs propriétés et de leur saveur. La récolte se fait fleur par fleur, feuille par feuille, au rythme de la saison. Une partie de la récolte est séchée et conditionnée en petite quantité. Elle réserve de savoureuses tisanes, sirops, bonbons, etc.

L'autre partie est utilisé fraîche, pour la confection de confiture, de produits cosmétiques et onguents...

Vente en vrac

Les plantes sont utilisées pour une part à la réalisation de produits finis sous le label "Les Simples", et d'autre part, peuvent être livrées en vrac à d'autres entreprises pour la confection de leurs propres produits finis.

A la demande de certaines entreprises, nous mettons en place des cultures spécifiques répondant à leurs besoins.