La Cave aux Chats

Produits proposés à la vente

• Chasselas
• Païen
• Petite Arvine
• Insolite
• Gamay
• Mondeuse
• Syrah

Vins issus de notre domaine, élevés et mis en bouteille à la propriété. Cuvées parcellaires et confidentielles (300 bouteilles maximum).

Certifications : BIO Suisse (Reconversion)

Disponibles en vente au détail en gros et sur divers points de vente.

Horaires

Ouvert toute l'année sauf vacances annuelles et variables.
Sur rendez-vous !

Présentation

La Cave aux Chats, micro-cuvées en bio et à vélo !

L’un des plus petits domaines viticoles de Suisse : moins d’un hectare de vignes, travaillées sans pesticides ni produits de synthèse, avec pour seules machines un vélo, une débroussailleuse et un atomiseur à dos!

À la cave, des crus parcellaires et originaux, élaborés sans autres intrants qu’un peu de soufre, dans le plus profond respect des terroirs et de la nature.

Le Restaurant du Théâtre à Monthey, Gerber Wyss à Yverdon-les-Bains, Tanja Grandits à Bâle… ces établissements ont déjà craqué pour l’une ou l’autre de nos bouteilles… Et vous ?