Ô Fondue Caquelon

Plats proposés à la carte

• Fondues au fromage saisonnières, telles que : ail - échalote, lardons - oignons, chèvre - sirop d'érable. etc.
• Fondue Bedjuasse (Isérables)
• Fondues La Welsch
• Raclettes saisonnières
• Tartare de boeuf
• Tartines salées du mois
• Vins et bières de la région (nouveautés chaque 3 mois)
• Voir le menu complet

Certifications : Saveurs du Valais (Valais-Wallis)

Disponible en vente directe, au détail et au distributeur automatique.

Autres produits de producteurs locaux

• Mélanges de fondue aux fromages d'alpages de la région
• Jus de fruits
• Tisanes
• Epices, moutardes
• Terrines

Services proposés

• Distributeur en self service à extérieur avec Fondue, raclette, pain, pomme de terre, épices raclette, fromages, vins, bières du Valais...
• Réservez votre table en ligne

Horaires

Ouvert toute l'année, excepté :

• 2 semaines en été (fin juillet - début août)
• 2 jours à Noël et 2 jours à Nouvel-An

En hiver

En été

Présentation

La fondue crée la bonne humeur !

Je m’appelle Jennifer Favre et je suis co-fondatrice depuis 2012 de la jeune et dynamique association valaisanne « Les Compagnons du Caquelon ». Cette dernière a pour but de promouvoir la fondue au fromage, notre noble plat national suisse. J’ai créé plus de 100 recettes de fondues au fromage que j’ai eu le plaisir de faire déguster dans 42 évènements, dont la troisième édition de « La Grande Caquelonnade » qui a attiré plus de 2’000 personnes !

Suite à ce succès, j’ai l’opportunité d’être co-auteure des livres "Haute Fondue : L’art de la fondue en 52 recettes délicieuses" publié en 2018 et qui est maintenant double best-seller puis "Haute Raclette : L’art de la raclette en 52 recettes fondantes" qui est sorti en octobre 2021 dans toutes les librairies (Éd Helvetiq).

En octobre 2021 nous avons ouvert le restaurant "Ô Fondue Caquelon" ou nous vous proposons une carte mise à jour à chaque saison de l'année ! Notre envie est de mettre en lumière les produits du terroir sous toutes ses formes : Restauration, épiceries, expositions, événements, librairie, ateliers de cuisine etc…