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Saison de la rhubarbe

Du mardi 21 mai 2019 au dimanche 30 juin 2019

Bien que souvent utilisée dans les desserts, la rhubarbe est un légume et pas un fruit.

En diminuant le taux de mauvais cholestérol dans le sang, la rhubarbe limite également le risque de maladies cardiovasculaires. Sa haute teneur en fibres assure un meilleur transit intestinal, ainsi que des propriétés laxatives. Près de 75% de la tige de la rhubarbe est composée de fibres.

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